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为切实筑牢新学期校园食品安全防线，规范食堂精细化管理，保障幼儿饮食安全与身体健康，9月3日下午，汉阴县幼儿园召开2026年秋季开学第一周食堂现场工作会议。园领导班子及食堂管理人员、后勤负责人参加本次现场会议。
本次会议采取现场巡查、问题通报、当场整改、部署推进的方式开展。全体人员深入食堂操作间、配菜区、储物库房、消毒区等重点区域，对标食品安全规范开展全方位、全覆盖细致检查。检查组逐一排查食堂环境卫生、食材储存、加工操作、清洗消毒、食品留样、设备运行及各类安全设施使用情况，重点核查食材离地离墙存放、生熟分区、荤素分开、餐具消杀、留样规范及各项台账记录，全面排查潜在安全隐患。
针对巡查中发现的细节问题，检查组现场逐项通报，明确整改标准与责任分工，做到问题当场发现、隐患当场整改、台账闭环管理，切实把食品安全风险消除在萌芽状态。
会后，食品安全总监范学竹对新学期食堂安全、卫生规范、食材管理、日常消杀、台账记录等重点工作进行全面部署，进一步细化岗位职责、规范操作流程、压实岗位责任。
园长刘莎莎作总结强调，要求食堂全体人员严守食品安全底线，抓实日常精细化管理，严把食材入口关、加工操作关、清洗消毒关、留样管理关，以严谨细致的工作态度守护幼儿舌尖上的安全，为新学期幼儿健康成长保驾护航。
