小寒腌蛋忆民俗

　　“小寒时处二三九，腌蛋藏香待新春”。近日，汉阴县涧池镇军坝幼儿园开展 “小寒腌蛋忆民俗” 主题活动，将二十四节气文化与传统美食制作相结合，让孩子们在动手实践中感知节气奥秘，体验民俗乐趣。

　　在实操环节，幼儿园提前准备了新鲜鸭蛋、食盐、白酒等材料，孩子们在老师的指导下有条不紊地完成每一步工序。他们先将鸭蛋洗净晾干，在白酒中轻轻 “泡澡” 杀菌提香，再均匀滚上混合了食盐，最后小心翼翼地将鸭蛋装入密封罐。过程中，孩子们相互协作、认真专注，活动室里满是欢声笑语，暖意驱散了冬日的严寒。

　　此次活动将节气科普、民俗体验与动手能力培养深度融合，不仅让孩子们了解了小寒节气的气候特征和腌蛋习俗，更在实践中锻炼了手部精细动作，体会了劳动的价值与耐心等待的意义。