AD
——西安市第六十三中小学部礼仪课堂之餐桌礼仪
中国有句话叫“民以食为天”，由此可见饮食在我们生活中的重要地位。中国餐饮礼仪的历史也可谓是源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。4月28日下午，一年级的小朋友进行了本周的礼仪课程——餐桌礼仪。
就餐礼仪
一、入座顺序
入座要讲究长幼原则，让年长的长辈首先就坐，然后年轻人再就坐(长者先，幼者后);
接待客人时，讲究宾客主人原则，让宾客先坐，主人或者请客的人再坐。家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷;
二、正确端吃
正确的端碗吃饭姿势是应该用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣住碗底，手心保持空着。这样的姿势不仅雅观，而且有助于消化，避免了压迫胃部的问题。
三、夹菜礼仪
夹菜时不在盘中翻找食物，养成使用公筷的好习惯;如果筷子上沾有食物时不得夹菜，既不卫生还会影响别人的食欲。
四、忌讳操作
单手不可同时拿两种餐具，不可挥动餐具指人。
取饭时，不能乱，你争我抢不雅观;
用餐时，需安静，说说笑笑可不行。
放碗时，有顺序，饭碗摆放要整齐;
用餐后，嘴边油，纸巾擦嘴水漱口。
趣味知识竞答
课程最后，吴老师设置了一些趣味用餐礼仪知识竞答，极大激发了孩子们的学习兴趣，同时加深了学生对用餐礼仪的认识和理解。
“不学礼，无以立。”63中的学子从小事着眼，为未来奠基，用更高标准来加强文明礼仪教育引导，绅士用餐，优雅操作，尽显中国餐饮文化魅力。
