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4月29日，汉阴县涧池镇小学教育集团开展食品安全培训会，县教育体育科技局食品安全特邀督学、县市场监督管理局消费者权益保护中心主任唐斌、镇市场监督管理所负责人、各校(园)长、食堂管理人员及后厨操作人员60余人参加。
会上，唐斌主任首先从食品安全的重要性入手，详细讲解了食品安全法律法规、食品安全标准以及食品生产经营者应当遵守的规范。接着，唐斌主任还结合近年来发生的食品安全事故案例，深入剖析了事故原因和教训，提醒大家要引以为戒，特别是食堂的日常管理、食材采购、储存、加工、留样等环节严格按照食品安全标准操作，加强自查自纠，切实防范食品安全风险。镇市场监管所副所长张伯虎就涧池镇校园食品安全存在问题提出了整改要求，校长吴世康同志就食品安全方面作工作进行了总结和安排，与会人员一起进行了食品安全现场测试。
会议强调，食品安全关乎到每一个人的生命安全和身体健康，必须高度重视。作为学校食堂的管理人员和操作人员，要时刻保持警觉，严格遵守食品安全法规和标准，确保食品从采购到加工的每一个环节都安全可控。同时，要加强对食品安全的宣传和教育，提高学生和教职工的食品安全意识，共同营造一个安全、健康的饮食环境。
此次食品安全培训会的成功举办，不仅提高了与会人员的食品安全意识和技能水平，也为保障师生饮食安全、促进校园和谐稳定发挥了积极作用。大家纷纷表示受益匪浅，会认真贯彻落实培训中所学的知识，加强日常管理和监督，确保食堂操作规范，保障广大师生的饮食安全。(金关平)
