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秋天，是万物生长成熟的季节，瓜果飘香。正值丰收节，孩子们沉浸在喜悦中：丰收的喜悦，发现农作物秘密的喜悦，更有成长的喜悦。孩子们在行动中探究，在探究中收获，在收获中感受着秋天的美好。
【课程缘起】
一天下午吃完午点我们去感受丰收节，孩子们兴奋地喊了起来：”老师快看，那是什么!”随着孩子们的目光望过去，只见长的、圆的各种黄色、绿色的小瓜大瓜，小朋友们纷纷讨论了起来，有小朋友说那是南瓜，还有小朋友说是葫芦，金瓜，带着孩子们的好奇，我们围绕“南瓜”开展了一系列探索的活动。
一、发现南瓜
带领孩子感受丰收节，孩子们纷纷围着种农作物讨论了起来....
萱萱：这个黄黄的东西是金瓜吧!
鑫鑫：这个长长的是南瓜吗?
泽泽：那个小小的是葫芦吧?
小小：不是不是，那个是小南瓜。
涵涵：我们昨天就吃了南瓜，南瓜甜甜的。
在观察孩子们的谈话中，我发现他们对南瓜的兴趣浓厚，但对不同种类的南瓜了解还不多，为了满足孩子的求知欲和好奇心，我们开启了一场关于南瓜的探秘之旅。
二、南瓜大调查
南瓜长在哪里呢?所有的南瓜都长的一样吗?南瓜可以做些什么美食呢?让我们一起去调查了解一下吧!
寻找南瓜
崽崽：我在超市里找到了金灿灿的大南瓜。
小雅：我也找到了。
彤彤：这个南瓜好重啊!我要把它带到幼儿园里和小朋友一起分享。
涛涛：我在田地里找到了南瓜!
鑫鑫：我家旁边的菜地里，有一片南瓜藤，南瓜花朵的味道好香啊!在那片南瓜藤里我找到了南瓜，是黄色的呢!
认识南瓜
看一看
泽泽：南瓜就像圆球一样........
鑫鑫：南瓜是黄色的，也有绿色的。
彤彤：南瓜一瓣瓣的，像花朵一样。
萱萱：南瓜还有些长长的，像葫芦一样。
我们的发现：
超市和菜场里有许多不一样的南瓜，大的、小的、弯的、直的，黄的、绿的……各种各样。
《指南》中指出：教师要和幼儿一起发现并分享周围新奇、有趣的事物或现象，一起寻找问题的答案。在幼儿寻找南瓜和分享交流的过程中，孩子们对不同形状、颜色、大小的南瓜有了初步的认识，同时知道超市、菜场里的南瓜是怎么来的，丰富了幼儿的生活经验。
摸一摸
然然：南瓜摸起来感觉硬硬的。
浩浩：我感觉它摸起来有点粗糙。
宸宸：南瓜摸起来凉凉的、滑滑的。
切一切
南瓜里面是什么样子呢?里面有什么呢?让我们一起来切开看一看吧!
闻一闻
彤彤：南瓜闻起来香香的
鑫鑫：就是南瓜甜甜的味道
《指南》中指出要“最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验”。有了对南瓜外部结构特征的经验后，我们打算切开南瓜，一探里面的奥秘。
南瓜里面有什么?
带着孩子们的疑问，一起出发趣探南瓜，一起发现南瓜更多的秘密。
洲洲：让我来闻一闻南瓜果肉的味道，嗯~好香呀!豪豪：切开的南瓜原来是长这样的呀，浩浩你快看，南瓜里面还藏着这么多的南瓜籽呢!这里面的南瓜瓤看起来像蜘蛛网一样多。
圆圆：老师，这个白白的南瓜籽可以吃吗?
教师：南瓜籽是可以吃的，南瓜籽清洗干净，然后进行晾晒就可以食用了，而且南瓜籽吃了对我们有很多好处呢。于是我们迫不及待的想要挖南瓜籽。虽然南瓜瓤摸起来黏乎乎的，但是没关系，我不怕弄脏我的手。小伙伴一起挖南瓜籽，真开心。
南瓜大作战
经过对南瓜的一系列探究之后，孩子们觉得南瓜太有趣了，就像个宝藏一样， 可以吃，还可以当玩具!户外游戏活动当中，南瓜变成了有趣的游戏活动材料，我们一起来体验一下吧!
南瓜创意坊
南瓜的到来，我们的美工区也跟着热闹起来了，我们一起来瞧瞧孩子们巧手下的南瓜吧!
搓搓、捏捏、按按，变成了一个南瓜，再用玩具刀画出南瓜的花纹，中间用大拇指按出一个小洞来，最后捏出一个南瓜柄，南瓜黏土成功了!宝贝们高兴的与老师分享着.....
宝贝们用彩笔一笔一画，观察着南瓜形状，有的圆圆，有的长长，颜色也不一样，哦对了还要画上它的花纹。最后不要忘记南瓜的叶子哦!这样创意南瓜画就完成了。
品尝南瓜
“这么多的南瓜，我们可以做什么呢?”“老师，我们来做南瓜粥吧”“老师，老师，我们来做南瓜饼吧，上次妈妈给我做的南瓜饼可好吃了”说干就干，我们一起来制作南瓜美食吧
1.南瓜粥
把大米、清洗干净，浸泡2个小时;南瓜去皮，切小块。交给厨师叔叔阿姨，请他们帮忙倒入浸泡好的米倒进锅里，熬煮40分钟。最后放入南瓜，边搅拌边煮30分钟至软烂就可以吃到香香甜甜的南瓜粥啦!
2.南瓜饼
将南瓜去皮，切开，放到锅里蒸煮30分钟熟，搅拌至粘稠糊状，加入面粉、白糖进行揉搓，哇!南瓜能让白色的面粉变成黄色，最后用电饼档加热美味的南瓜饼就做好啦!小朋友们闻到香甜的南瓜都迫不及待的想尝一尝。
南瓜是一种很有营养的食物，它能促进生长发育，保护胃黏膜。南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质。南瓜还含有果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，可以加强肠胃蠕动、帮助消化。
我们的思考：
“生活即课程”我们贯彻课程游戏化的精神，从孩子们的兴趣出发，尊重孩子的年龄特点，在日常生活中，观察并发现幼儿感兴趣的事物，整合幼儿已有经验，查阅各种资料，生成与南瓜有关的活动，在活动中，给孩子们直接感知、亲身体验、实际操作的机会，让他们了解南瓜的特性，发现南瓜里面的秘密，利用南瓜进行各项艺术创作、生活体验，从而让幼儿在看看、说说、吃吃、玩玩中，愉快、自主地获得有关南瓜的新经验。
绘本欣赏
《南瓜汤》
这个故事示范了如何解决社会冲突。在森林里的一个小屋里，三个好朋友从亲密无间到产生矛盾到鸭子的负气离开，再到互相的思念和努力，以及最后的迁就、理解和包容，是一本值得一读的好绘本，在潜移默化中，孩子们也将拥有强大而细腻的内心，创造爱，拥有珍贵的友情。
《妹妹的大南瓜》
生活在中国东北农村的兔子一家过着勤劳朴实、春种秋收的田园生活，春天来了，兄妹三人在地里选了三颗南瓜秧来比赛，看谁种出的南瓜最大，因为哥哥和弟弟的“小秘密”，所以当然还是妹妹的南瓜最大了，可是怎么把大南瓜运回家呢?兄妹三人想了很多办法，最后爸爸拉来平板车，在邻居们的帮助下，南瓜终于安全运回了家，大家也一起分享了收获的喜悦……
南瓜是贴近孩子生活的农作物之一，更是源于孩子的兴趣来展开的，我们要追随孩子的兴趣，充分发挥活动的价值。在本次活动中，我欣喜地看到了孩子们的成长，并且在各方面的能力都有了一定的提升，最后欣赏学习了《南瓜汤》、《妹妹的大南瓜》等绘本故事，深深感受到孩子们更加关心集体、关爱同伴了。在接下来的日子里，我们会继续及时发现并深挖孩子的兴趣点，开展一系列孩子感兴趣的游戏活动。
（曾发艳）
