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汉阴县汉阳镇中心小学召开食堂从业人员培训会暨食品安全工作会

[2022-10-28 16:07:08] 来源: 编辑:周舟 点击量:
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导读:为进一步加强学校食品安全管理,增强食堂从业人员的食品安全意识,提升食品安全规范操作水平,10月27日,汉阳镇中心小学召开食堂从业人员培训会暨食品安全工作会。学校食品安全管理领导小组全体成员及食堂全体工作人员参加会议。

为进一步加强学校食品安全管理,增强食堂从业人员的食品安全意识,提升食品安全规范操作水平,1027日,汉阳镇中心小学召开食堂从业人员培训会暨食品安全工作会。学校食品安全管理领导小组全体成员及食堂全体工作人员参加会议。

会上,刘校长带领大家巩固学习了食品安全操作指南,主要围绕食品原料采购索证、烹饪、消毒保洁、食品留样、食堂环境卫生、食堂人员健康管理、疫情防控管理等重要环节,进行了详细的学习和讲解。他要求食堂从业人员严守卫生要求,注重饭菜质量,提升服务水平,养成规范操作的好习惯。刘校长强调:食品安全关系到师生健康和生命安全,食堂从业人员要有主人翁精神,严格遵守食品安全操作规范,认真落实食品安全管理细则,竭尽全力服务好广大师生。随后进行了食品安全规范操作测试。

此次会议的召开,进一步提高了食堂从业人员的食品安全知识水平,让食堂工作人员认识到了食品安全的重要性,更加了解自己的岗位职责,在操作中坚持高标准、严要求,把工作落实到细节中,让师生满意,让家长放心。

(通讯员:柯贤丽)

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