AD
为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全事故突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，保障广大师幼的身体健康与生命安全，灞桥区第五幼儿园于2022年3月23日下午开展了“食物安全事故”应急处置演练活动。
制定预案，责任部署
在演练前，我园制定了食品安全事故应急处置演练预案，成立了食品安全应急小组，强副园长召开了食品安全应急小组会议，对食品安全事故演练各环节进行了严密部署，并让教职工提前熟悉演练方案中的环节等，并做好相关工作，为更好的演练做好准备。
情景演练，细节防范
本次演练以小一班班级午点后，有五名幼儿出现腹痛、呕吐、头晕等不适症状为例。幼儿午点之后，老师准备带幼儿进行活动时，先后发现有五名幼儿出现腹痛、呕吐、头晕等身体不适症状。
发现情况后，班主任老师立即通知保健医生，保健医生迅速到达现场，对幼儿进行初步判断，查看询问幼儿情况后，判断为疑似群体性呕吐。
配班老师安抚其他幼儿；同时排查班级是否有类似情况的幼儿。
启动预案
这时，保健医生立即上报卢园长，并做好现场保护工作。接到报告后，卢园长马上启动食品安全事故应急预案，王主任上报相关部门以及拨打120急救电话。
紧接着，老师们将突发情况幼儿转移至保健室进一步检查，救护车到达幼儿园，保健医协同老师们将患儿送往就近医院就诊。卢园长向上级部门汇报情况，王主任立即与家长取得联系，如实说明现场情况，并对家长进行心理安抚。
应急处理
生活老师开窗通风、做好个人防护措施，对幼儿呕吐物进行处理，并对处理的呕吐物做好清晰的标识、封存。之后对教室进行全方位的消杀。
后勤人员与保安人员保护好食堂，禁止任何人员出入厨房，将食堂食品留样专柜、食堂进行查封，以便卫生部门采样检验。
总结反思
演练结束后，卢园长进行了活动总结，肯定了安全小组相互配合、应急处置事故的能力，强调了食品安全事故警钟长鸣！
通过这次演练，提高了我园教职工对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，确保一旦发生食品安全突发事件，能够有效组织、快速反应、临时不乱，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障师幼的生命安全。
