汉阴县铁佛中学实施对食堂“突击临检+常态化巡查”制度，守护师生舌尖上的安全

冬季来临，为进一步确保师生的饮食安全，铁佛初级中学每周都会采取不定时突击检查，针对食堂中存在的问题，及时发现，及时更改，确保师生的食品安全。

12月21日下午，校党委书记、校长吕晓军组织学校后勤人员对学校食堂进行了突击检查，认真询问了从食品采购到加工再到供餐的全过程，对食堂里面的各个区域进行了全面细致的监督，包括食品留样，储存，加工，消毒各个环节以及食堂的各种设备，指出食堂从业人员要增强责任意识，进一步落实加强食堂的日常管理，严把食堂入口关和各个环节，凡是原材料变质﹑变味一律不得进入学校食堂；冷冻食材严禁给学生食用，禁止食用冷链食品；要严格做好日常晨午检及日常消毒工作，食品安全无小事，食堂管理人员要加强对从业人员的管理，确保师生的最后一道安全防线。

针对此次检查中存在的问题，食堂管理人员也承诺会及时整改到位，同时，学校也会将这项工作作为一种常态化工作，不断地夯实相关人员责任，提高学校食堂对于全校师生的服务水平，牢牢保护好全校师生的饮食安全。