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冬季即将来临，也是校园安全事故的多发期。汉阴县蒲溪小学高度关注食品卫生安全工作，11月11日上午，该校领导深入学校食堂，全面开展了食品安全卫生检查。
检查中，对学校食堂的操作间、加工间、储藏间、分餐间等各个场地进行了全面细致的检查；查阅了食品留样、试尝陪餐、消毒记录、厨余垃圾处理等档案资料，进一步指导详细记录和规范管理资料档案管理，充分肯定了食堂生产的操作规范，确保了食品的安全；对工人师傅辛勤的劳动表示感谢，并强调工作中要特别注意自身的安全保护，严防意外事故发生。
同时也就还存在的不足之处提出了改进措施。校领导强调，在食材验收环节要严把质量关，不符安全卫生要求的食品坚决不进食堂，时刻做好食堂环境卫生，随时保持清洁整齐，切实做好“三防”工作；操作中，要严格按照程序规范操作，主动学习食品安全法律法规和健康卫生知识，提高食品安全的思想认识和工作能力，更好地做好服务。
通过本次检查，学校食堂安全生产工作进一步落实，学校食品安全和师生健康更有保障。
（刘康辉）
