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——陇县幼儿园开展食物中毒应急演练活动
为了有效提高师幼应对食物中毒事件的应急处置能力，最大限度的减少食物中毒事故带来的危害，陇县幼儿园于2021年6月9日下午，采用假设、模拟突发食物中毒事故的形式，开展了一次食物中毒应急演练活动。
15点30分，幼儿在食用午点的过程中，小二班刘老师发现有五名幼儿出现恶心、呕吐、腹疼等现象。
刘老师及时向保健医杨老师进行了电话报告。
保健室杨老师和张老师迅速前往出事班级查看情况。
经过初步检查，杨老师怀疑幼儿为食物中毒。随即通知保教处吕老师向各班发布停止用餐的紧急通知。
吕老师立即通过校园广播，通知各班幼儿停止继续食用午点，各班老师做好本班幼儿食用午点后症状及相关情况的观察、摸底和上报工作，并做好现场的保护和幼儿的组织。
信息报告组徐老师第一时间拨打了120急救电话，同时，将现场情况报告给主管安全的赵园长。
赵园长立即指示迅速启动《陇县幼儿园食物中毒应急预案》，并向上一级部门和领导做了详细汇报。
事故抢救组在等待急救车的同时，快速将幼儿转送至门口保健室，根据幼儿的不同情况采取相应的急救措施。
事故调查组王书记接到通知后，迅速赶到班级，将幼儿食用的食物，呕吐物，排泄物等相关物品，分类做好标识，进行封存，等待上级部门做进一步调查，同时按照突发事故急救应急预案要求，展开详细调查。
安抚善后组在李园长的组织下，逐班对幼儿进行安抚教育，稳定幼儿情绪，做好幼儿的心理疏导。
后勤保障组在张主任的指导下，负责保护好食堂现场，将食堂所有食材、食具、食品留样专柜及食堂前后门进行了查封，为上级部门的后续调查做好准备。
演练结束后，召开了食物中毒演练总结会。会上赵园长对演练中的优点和不足进行了详细分析和总结。并强调通过本次演练，既让教职员工熟悉了食物中毒预防的操作流程，又提高了全体教职工处理应急突发事件的能力。
为了进一步预防食物中毒事件的发生，提高食物中毒事故的应急防范能力。会后，保健医杨老师又对全园教职工进行了《食物中毒的症状及急救方法》知识培训，再一次增强了使老师和食堂工作人员的食品安全意识。
防患于未然，我们在行动，通过本次演练，幼儿园全体教职工进一步学习了幼儿园发生食物中毒后的紧急处理程序，有效提高了我园全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的重大食品安全事故，起到积极有效的作用，为全园师幼的健康保驾护航。
（供稿：王怡璿 徐淑娟）
