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春季是食物中毒的高发期，为积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障幼儿的身体健康，4月13日上午,汉阴县城关镇中心幼儿园开展了防食物中毒安全演练活动。
活动前，幼儿园保教处组织全体教师学习了预案，对演练中的各项工作进行了具体分工部署，明确了责任和纪律。
本次演练在中一班，早上9点05分，演练开始。中一班两名幼儿食用早餐早点后出现恶心、腹痛现象。保育老师立即到办公室向后勤主任汇报，后勤主任及办公室人员马上来到中一班查看情况，疑似食物中毒。后勤主任立即电话联系我园校医。校医仔细检查患儿后初步诊断为食物中毒，我园立即启动食物中毒应急预案。后勤主任将情况汇报给园长，并保护好现场，仔细观察各班级是否有类似症状的幼儿出现，同时做好安抚工作。
当园领导接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即到现场查看，并快速安排食品安全领导小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，一方面将患儿送医就诊，做好幼儿排泄物、留样柜封存，封锁食堂，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况；另一方面园长向上级相关部门报告具体情况。
此次演练均在规定时间内完成调查和处置工作，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱、处置正确、及时、有效的效果。演练结束后，保教处要求各班教师向幼儿进行食品安全教育，要求幼儿禁食垃圾食品，三无食品及陌生人给来历不明的食品，讲究个人饮食卫生，让幼儿健康快乐成长。我园将以此演练为契机，在演练中总结，在总结中改进，在改进中提升，及时发现问题，找出不足，不断提高我园食品安全工作应急水平。
（胡红梅）
