AD
为进一步加强幼儿园食堂安全管理工作，增强食堂从业人员的安全意识，预防和杜绝不安全事件的发生。2020年12月15日，汉阴县幼儿园开展了食堂从业人员安全知识培训活动。培训由食堂管理员董珺老师主持，幼儿园分管领导、食堂管理员、保健医生及全体食堂从业人员参加了此次培训活动。
培训主要围绕厨房食品加工操作设备的正确使用，如何防范火灾、电击伤等不安全事故的发生来介绍，并着重强调了食堂安全操作规程及注意事项。
通过董老师的细致讲解，全体从业人员掌握了燃气的规范使用、火灾预防及扑救措施。了解了食堂突发意外伤害，如摔伤、烫伤、割伤、电击伤的成因和预防方法，懂得了要让高风险转变为低风险，必须培养个人工作安全行为。
最后，幼儿园分管安全工作副园长再次强调了食堂安全工作重要性，要求全体食堂从业人员严格执行食堂安全工作制度，加强安全管理，坚决杜绝不安全事故的发生。
通过此次培训，提高了幼儿园食堂从业人员的安全防范意识及安全知识水平，使食堂从业人员更加清晰了自己的职能职责。会后大家都纷纷表示，工作中将规范操作，严把食品安全关，严防安全事故的发生，全心全意保障全园师幼的饮食安全。（陈德霞）
