——汉阴县第三幼儿园开展食品安全宣传周系列活动
“民以食为天,食以安为先”。幼儿园的食品安全工作关乎着每一位师幼的生命与健康。为贯彻落实安康市教育体育局《关于开展2020年教体系统食品安全宣传周活动的通知》精神,进一步加强校园食品的管理工作,汉阴县第三幼儿园认真组织部署,结合实际,围绕宣传活动主题“食品安全,让人人健康幸福”,有计划地开展形式多样、内容丰富的系列食品安全活动,增强师幼的食品安全意识。
1. 成立小组,部署工作
为了将食品安全宣传工作落到实处,责任到人,成立了以廖慧慧园长为组长的食品安全工作小组,明确了具体实施人员及内容,为开展宣传周活动做好了充分的准备。
2. 食品安全,大力宣传
10月12日下午,副园长吴娟组织全体教职工学习《市教育体育局关于开展2020年教体系统食品安全宣传周活动的通知》》精神,针对我园实际情况部署相关工作。
3. 隐患排查,刻不容缓
我园组建食品安全检查小组,由行政、食品安全管理员、食材验收员、厨师等深入食堂、班级,从食材验收-清洗-加工-烹饪-储存-食用等制作全过程进行全方位检查,对员工的个人卫生、仪表着装、容器、工用具进行查看,翻阅食堂日常台账资料,排查仓库有无过期食品,保质期、生产日期是否齐全。进班观摩餐前、餐后的卫生管理,用餐秩序,并和孩子们一起用餐,亲自体验园部食品安全细致化、规范化的管理。
4.“食“”字路口,坚守安全主题晨会
在周一的主题晨会上,保教主任沈芳以《食品安全我知晓》为主题,讲述了什么是健康食物?什么是三无产品?怎样注意饮食卫生及包装袋上的秘密。并围绕儿歌《食品安全真重要,病从口如危害大》与小朋友们进行了交流,增强了幼儿的食品安全意识
5.食品安全,主题教育
各班利用一日活动契机,以食品卫生安全为主要内容,抓好常态化的食品安全教育活动,通过晨间谈话、集体活动、游戏活动等形式,借助图片、教具、媒体课件开展《食品安全记心中》、《超市购物我会看》、《食品安全动起来》、《健康饮食我来选》、《可怕的变质食物》《食品袋上的秘密》等系列食品安全教育活动,知道什么是安全食品,为什么要吃安全食品等知识,引导幼儿从生活中发现问题食品,了解一些小食品的鉴别方法和垃圾食品的危害,告诉幼儿不食用三无食品、过期食品、变质食品、垃圾食品等,养成良好的生活卫生、饮食习惯等。
6.光盘行动,从小做起
为了养成珍惜资源、节约资源的良好习惯,我园发动老师、家长、小朋友开展以“爱惜粮食,从我做起”为主题的光盘行动。
本次食品安全宣传周活动,提升了师幼及家长的食品安全意识。今后,我园会持之以恒地抓实食品安全卫生过程管理,创新活动形式,真正发挥校园安全教育作用,让每位幼儿吃得健康,吃得安全,让每一位家长真正放心。