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——汉滨区江南幼儿园开展食品安全与传染病防控工作自查
为进一步贯彻落实20日“全省学校食品安全电视电话会”会议精神，做好2020年秋冬食品安全和传染病防控工作，保障幼儿在园身心健康。10月21日上午汉滨区江南幼儿园组织安全工作领导小组对本园食堂食品安全及幼儿保育保健工作开展了全面、认真的专项自查活动。
本着“慎之又慎，严之又严”的理念，安全领导小组对照厨房采购储存、烹饪加工、个人卫生、清洗消毒、环境卫生、有毒有害物品存放使用“六环节”进行了严格自查。重点对厨房原材料的保管、储存间通风、食品留样、餐厨具卫生消毒、防鼠防蝇设备使用等情况严格按照《幼儿园食堂食品安全卫生标准》逐项进行对照再要求，做到无遗漏、无死角。安全小组还针对班级卫生消毒工作进行实地和资料规范填写进行检查。
检查结束后，幼儿园安全小组分别召开食堂及保育员会议。及时传达了10月20日电视电话会会议内容及要求。膳食、卫生保健分管负责人康红梅和后勤分管负责人郭美涛主任针对检查存在的问题，进行了及时反馈和再要求。最后副园长陈静提出“五要”要求各岗位工作人员“要高度重视、要规范操作、要抓好细节、要忙而不乱、要提高服务意识”齐心协力做好后勤保障工作，为幼儿健康成长提供有力保障。
自查和培训进一步夯实幼儿园食品及卫生消毒工作安全责任，提高了工作人员的安全防控意识，对日常操作流程进行细节再规范，积极为孩子们打造“安全”、“放心”的成长环境。
(通讯员：康红梅)
