民以食为天,食以安为先。为确保疫情防控时期在校师生的饮食安全,进一步落实食品安全主体责任,4月9日,汉阴县市场监督管理局检查组一行7人在总工程师李志奇的带领下深入漩涡初级中学检查指导食堂食品安全工作。
检查组一行首先对学校食堂厨房、食品储藏室、就餐场所、消毒柜等进行逐一排查,重点是查看食堂卫生情况、是否存在过期变质食品、储藏食品是否规范分类、消毒设备是否齐全等。随即,对食堂工作人员的健康证、晨午检登记表、留样登记表、出入库台账、索证索票等进行仔细核查。最后,检查组详细查看了该校疫情防控时期的食品安全制度、应急处理预案、错峰间隔就餐方案,并了解落实情况。
在反馈会上,检查组指出,当前是疫情防控重要时期,学校关系着千家万户,校园食品安全重于泰山。学校要落实好主体责任,相关部门及食堂员工一定要加强食品安全意识,做好定期全面消杀、妥善安排学生就餐等工作,全力保障广大师生的饮食安全。
漩涡初中校长夏福松表示,目前初三学生返校后,食品安全工作有条不紊的开展。该校会加强与市监部门的联系机制,完善食品安全各项工作,确保师生“舌尖上”的安全。