“宝贝，今天在幼儿园吃什么？吃饱了吗？”这句话几乎是每个幼儿园门口放学时听到的最多的话，孩子的饮食，健康永远是父母最关心的话题。
本学期为全面落实幼儿园工作计划中提高伙食质量的目标，汉阴县幼儿园开学初先后召开了“食品供货商会议”及“厨房工作人员卫生安全会议”，分别签订了相关的协议与责任书。为保证幼儿生长所需营养素的摄入，由保健医生与伙管人员协商制定营养平衡、搭配合理的食谱，同时，将幼儿食谱制作成专栏，每周向家长公布，一方面主动接受家长的监督，另一方面便于家长根据幼儿园的食谱安排调整幼儿在家的饮食结构。目前，新推出的特色菜品有：蒸红薯、卤猪肝、什锦小汤圆、果仁南瓜饼、冰糖雪梨汤、柳叶汤、苹果地瓜丁等，这些菜品都结合了春季的特点来给幼儿合理的“春补”，既保证让幼儿吃上新鲜的时令蔬菜、水果，又注意营养素的搭配以及各类微量元素的摄入，这些新增的特色菜品，得到了幼儿喜爱和家长的好评。
改善伙食，提高伙食质量，是幼儿园管理的一项新举措，今后，该园将根据幼儿园具体情况，不断完善膳食管理工作，广泛收集幼儿、家长、教师的意见和建议，创造性地开展工作，以确保孩子在园的饮食营养均衡吸收。（通讯员 杨静）
